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Degustazioni geniali – I sommelier CorraValli alle prese con l’Etna Bianco DOC di Cottanera

11 Ottobre 2020

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I sommelier CORRAVALLI alle prese con i prodotti della cantina Cottanera, azienda vitivinicola siciliana che da anni si sta impegnando nella rivalutazione e valorizzazione dei vitigni autoctoni delle pendici dell’Etna.

Il risultato? Vini di alta qualità capaci di sorprendere per eleganza, mineralità e caratteristiche gusto olfattive tipiche delle più nobili regioni vitivinicole del Nord Italia e della Mitteleuropa.

Questo Etna Bianco DOC, 100% Carricante, ne è un esempio perfetto.

Voto: 7/8

Prezzo: 15 euro

Rapporto qualità prezzo: 7

Quante bottiglie acquistarne: Almeno 3, per berne una subito e seguire la sua evoluzione anno dopo anno

Dove portarlo: a casa del suocero milanese con la barchetta in Sicilia che beve solo Chardonnay di marca. Rimarrà spiazzato

Da abbinare a: antipasto di mare o pasta con le sarde

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