I sommelier CORRAVALLI alle prese con i prodotti della cantina Cottanera, azienda vitivinicola siciliana che da anni si sta impegnando nella rivalutazione e valorizzazione dei vitigni autoctoni delle pendici dell’Etna.
Il risultato? Vini di alta qualità capaci di sorprendere per eleganza, mineralità e caratteristiche gusto olfattive tipiche delle più nobili regioni vitivinicole del Nord Italia e della Mitteleuropa.
Questo Etna Bianco DOC, 100% Carricante, ne è un esempio perfetto.
Voto: 7/8
Prezzo: 15 euro
Rapporto qualità prezzo: 7
Quante bottiglie acquistarne: Almeno 3, per berne una subito e seguire la sua evoluzione anno dopo anno
Dove portarlo: a casa del suocero milanese con la barchetta in Sicilia che beve solo Chardonnay di marca. Rimarrà spiazzato
Da abbinare a: antipasto di mare o pasta con le sarde
